Sugo nero di seppia 340g - Casa Montalbano
INGREDIENTI: Polpa di pomodoro 40%, Passata di
pomodoro 40%, Fettuccine di seppie 11%, Olio extravergine
d’oliva 2,2%, Nero di Seppie 1,3%, Vino, Sale,
Zucchero, Aglio , Prezzemolo, Pepe.
CARATTERISTICHE GENERALI DEI PRODOTTI
Sughi, condimenti pronti per la pasta.
Modalità d’uso: Scaldare e versare sulla pasta appena
scolata e servire.
Termine minimo di conservazione: 24 mesi
Termine di approvvigionamento: 20 giorni lavorativi
INFORMAZIONI TECNICHE DEI PRODOTTI
Quantità e peso del prodotto finito
Peso netto dell’unità di vendita: 340g – 370ml
Tara totale dell’unità di vendita:195g
Peso lordo dell’unità di vendita: 535g
Il sugo pronto Nero di seppia di Casa Motalbano è un sugo di pesce classico in perfetto stile total black: una pietanza dall’aspetto accattivante e dal gusto sublime, perfetta per chi ama i sapori di mare. Questa preparazione dalle umili origini è annoverata ai giorni nostri tra i piatti più raffinati ed estrosi. Un tempo il nero di seppia si consumava per condire le seppie stesse in mancanza di altro, una pratica comune dei pescatori per cercare di scartare il meno possibile e ottenere la massima resa da questi teneri molluschi, facendo così di necessità virtù. Ora questo prezioso e saporito inchiostro rappresenta un colorante naturale dal gusto intenso molto apprezzato in cucina.