Tipologia di vino:TERRE DEL COLLEONI DOC
Composizione:95% CHARDONNAY 5% INCROCIO MANZONI
Vinificazione:pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. In seguito il vino viene sottoposto ad una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico con un affinamento sui lieviti di 24 mesi.
Regione di produzione: LOMBARDIA
Gradazione alcolica:12.5% Vol.
Capienza: 0,75 lt.
Temperatura di servizio consigliata: 8°-10° C
Annata: 2013
Descrizione: Vino spumante ottenuto da uve Chardonnay e Incrocio Manzoni 6.0.13, varietà autoctona nata dall’unione di Riesling Renano e Pinot Bianco. I grappoli sono selezionati esclusivamente a mano, sottoposti a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, segue la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. I profumi sono suadenti, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta secca. Il gusto è morbido, intenso, con note minerali.
- Colore giallo paglierino scarico
- Profumi suadenti, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta secca
- Gusto morbido, intenso, con note minerali