Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Shelf life: 24 mesi

Origine materie prime: Italia

Temperature di stoccaggio prima dell’apertura della confezione: Temperatura ambiente

Temperatura di stoccaggio dopo l’apertura della confezione: Temperatura ambiente

Suggerimenti per la preparazione: Cottura 9-11 minuti

Il processo di produzione di pasta secca parte dallo stoccaggio delle materie
prime in condizioni controllate. La semola viene quindi inviata
nell’impastatrice dove viene miscelata con la giusta dose di acqua ed
eventualmente aromi. Quindi l’impasto passa all’interno della trafilatrice
dando la forma alla pasta. La pasta viene sottoposta ad una lenta
essiccazione: pre-essiccazione ed essiccazione. Quindi si procede al
confezionamento e stoccaggio del prodotto finito.