Vitigno: Nebbiolo 100%

Zona di produzione: distretto di Sondrio, località Le Prudenze

Resa per ettaro: 75 hL per ettaro

Vendemmia: primi 10 giorni a novembre

Contenuto di zucchero: 22,5 Babo

Gradazione alcolica: 14%

Vinificazione: fermentazione a cappello sommerso in tini di rovere da 25 hL con tre rimontaggi al giorno a temperatura controllata non superiore a 28 ° C. Durata della fermentazione e macerazione: 10 giorni. La fermentazione malolattica continua in grandi botti fino all’inizio dell’estate

Invecchiamento: barriques di mezzo nuovo e mezzo anno per 24 mesi. Il vino viene conservato in vasche di acciaio aperte per decantare naturalmente. Il vino è la bottiglia in cantina per ca. sei mesi prima della distribuzione