Vitigno: Nebbiolo 100%

Zona di produzione: Berbenno di Valtellina

Resa per ettaro: 70 hL per ettaro

Vendemmia: primi 10 giorni a novembre

Contenuto di zucchero: 24 Babo

Gradazione alcolica: 16%

Vinificazione: dopo tre mesi di appassimento, le uve fermentano a temperatura controllata (28 ° C) in rovere di Slavonia da 33 Hl per 30 giorni. Il mosto subisce un primo travaso e si lascia depositare prima di essere travasato in barriques per maturare

Invecchiamento: 24 mesi in barriques nuove, poi 6-8 mesi di affinamento in bottiglia prima della distribuzione