Provenienza: Sicilia Occidentale

Uve: Nero D’avola – D.O.C. Sicilia

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Densità: 5000 – 6000 Piante

Resa: 80-90ql

Affinamento: in silos di acciaio inox – 4 mesi in bottiglia

Colore: Rosso intenso dai riflessi violacei

Profumo: Frutta rossa, more mature e profumo di cacao

Sapore: Morbidezza tannica e rotondità con buona persistenza alla fine

Abbinamenti: Ideale con agnello al forno e carni grigliate

Grado Alcolico: 13.50%