AREA DI PRODUZIONE
Dalle uve del Maso Donati nei vigneti di Mezzocorona-Campo Rotaliano

VARIETA ‘DELL’UVA
100% LAGREIN

Vinificazione
Macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con pressature in vasche di acciaio inox, sviluppate in botti di rovere e stoccate in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino brillante
AROMA: intenso e caratteristico, un bouquet delicato, lievi sentori di vaniglia e
viola
SAPORE: fresco ed elegante, piacevolmente austero e robusto
GRADO ALCOLICO: 13% VOL

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 18 ° C

ABBINAMENTO AL CIBO
Arrosti, stufati di carne bianca, piatti della cucina locale, braciole di maiale alla griglia

CONSERVAZIONE E DURATA
Piacevolmente bevuto durante l’anno, può invecchiare per due, tre anni