Denominazione Commerciale: Gambero Rosso XL

Specie – Nome scientifico: Aristaeomorpha foliacea

Codice FAO: ARS

Presentazione: intero WHL

Pezzatura: 30-32/kg

Origine – Area di Pesca: Zona FAO 37.2.2 Mar Mediterraneo Centrale – Mar Ionio

Attrezzo di Pesca: reti da traino – (O.T.B)

Antiossidante: E-586 4-esilresorcinolo

Glassatura: 0%

Solfiti: 0%

Termine minimo di conservazione: da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di congelamento

Metodo di conservazione: Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°C

Istruzioni per l’uso: da consumarsi cotto o crudo – scongelare in acqua fredda e non ricongelare. Una volta decongelato conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore

Imballaggio: cartone di dimensioni: 45 x 30 x 26 che contiene N. 10 confezioni da kg 1

Sostanze allergeniche (Reg CE N. 1169/2011): Gambero rosso, E586 4-esilresorcinolo